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    东莞市食品安全管理制度目录(餐饮类)+东莞镇区小餐饮类办理
    来源:东莞市辰信会计代理有限公司    浏览次数:394次   返回----点击下载资料

         大家都知道东莞餐饮行业是比较丰富的,现在想做餐饮行业是必须要办理食品证的,你开业了就会有负责食品安全管理方面的人来监督检查的,营业执照和卫生是必须要检查的,不要存在侥幸和逃避心理,我们是专门办理东莞市区和各镇区园区的食品餐饮证办理业务,有什么不懂的问题可以随时咨询我王会计这边的。


    食品安全管理制度

    目录

     

    1、从业人员健康管理制度和培训管理制度

    2、食品安全管理员制度

    3、食品安全自检自查与报告制度

    4、食品经营过程与控制制度

    5、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

    6、进货查验和查验记录制度

    7、食品贮存管理制度

    8、废弃物处置制度

    9、食品安全突发事件应急处置方案

    10、食品添加剂使用公示制度

    上面的内容是餐饮李、类食品安全制度,是食品负责人必须要认真阅读的掌握的管理制度,东莞这边目前是根据这个制度来管理的,简单来理解就是食品安全,进货渠道要正规,食品储存要安全,不要用过期食品和一些不正规的食材。


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